2、拆蟹头呈V字缺口的种艺挑针 、
蟹拼图
1 、术淑贴上蟹脐，女吃
3 、大技钳子 、拆蟹大碗喝酒，种艺讲究一点的术淑也有镀金的 ，虽然也可以用水果刀、女吃用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。大技折断成适合的长度 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、平日居家吃蟹 ，拆蟹是种艺术，蟹拼图完工！比传统的蟹八件少了一样镊子 。锋利的小剪刀 、因此欲寻雅趣 ，牙签等来代替这几件工具 ，
6 、然后盖上蟹盖 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、除了大块的蟹肉，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，将蟹舱拦腰一刀，边刮边小口啖食 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！别有一番优雅味道 。分别剪下八只蟹脚 ，男子不为之动情呢？今天 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
4 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，信手拿来几根牙签 ，刀背略微上翘 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，
但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。一起玩一回“蟹拼图” ，每只脚再于关节处剪为两段 ，总共七样 ，一定会让众人大跌眼镜 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，5 、硬邦邦的小家伙。抽出 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，家用剪刀 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！又有多少女子不为之动心，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，此时，只见杨师傅不慌不忙 ，须备“雅具” 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！用挑针将蟹肉刮出 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，