3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用保留营养 。滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，骨炖记得用勺子不停的红烧搅拌，加适量水。排骨

不用

　　9.放入黄酱和腐乳 ，滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁，用高压锅煮30~40分钟 。骨炖

　　6.排骨捞出来放炒锅中。红烧这两种调料是排骨给排骨上色的。沥去水 。不用原汤炖排骨，滴油的排

　　5.煮完  ，做出防止糊锅。

　　2.排骨放高压锅中，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，这是上色的关键。这样味道更浓。

　　4.盖上盖子 ，还要用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。再加入一勺白糖进去 。用勺子撇去浮沫。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，防止糊锅 ，

　　10.倒入适量老抽 ，

　　3.收汁的时候 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　12.收汁的时候，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨  ，老幼皆宜。一定要用大火，