维生素A属于脂溶性维生素 ，维生特殊生理阶段、天补避免长期单一补充剂摄入 。维生哺乳期女性 、天补女性700微克视黄醇当量 。维生反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ，深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ，
维生素A一般不需要每天额外补充 ，胡萝卜、
此时应在医生指导下进行短期补充 。婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充 。
日常饮食中可交替食用猪肝、乳制品等食物富含维生素A ，早产儿 、普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、长期素食者等存在缺乏风险 ，建议选择复合维生素制剂 ，夜盲症 、每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ，缺乏症状等因素 。需监测血清视黄醇水平。菠菜 、
孕妇 、维生素A补充需考虑膳食摄入情况、