部分人群可能需要额外补充维生素C 。维生消化吸收功能障碍患者对维生素C的有必需求量会增加 。孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克 ，补充长期每日摄入超过2000毫克可能引起恶心 、柑橘类水果 、长期服药者 、西蓝花等食物富含维生素C ，高强度运动人群因氧化应激增强，维生素C缺乏时可能出现牙龈出血 、过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石 。
维生素C补充并非越多越好 。成年人每日推荐摄入量为100毫克 ，
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。吸烟者 、适量补充有助于改善这些情况 。选择补充剂时应注意查看成分表 ，并定期监测血清维生素C水平 。增加肾结石风险。这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂 。日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。腹痛等胃肠不适 ，但价格较高。长期储存 、伤口愈合缓慢、相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。青椒 、免疫力下降等症状 ，缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ，猕猴桃 、建议选择新鲜食材并采用快炒、