3、咸蛋
10 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。
6 、咸蛋生抽 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦生菜洗净。肉肠葱头
调料：食油 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦蚝油 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
材料 ：粘米粉50克、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠马铃薯生粉15克 ，食盐、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。放上瘦肉和咸蛋黄 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生姜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，白糖 、
瘦肉切薄片 ，8 、生菜 、芝麻辣椒油
做法 ：
1、
9 、咸蛋黄切片 ，
2、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
4、咸蛋黄、中间高四周低 ，清水200克
配料：瘦肉 、底部铺平即可（我的盘不平，
5、粉有些厚了）
7 、