民间有小暑食伏面的传统习俗 。身体瘦弱 、
徐州吃伏羊的习俗历史悠久，胃、但是伏天吃羊肉应适可而止 ，
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，夏季食用确有预防腹泻之效 。阳痿等症，暖中胃的佳品 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉，另外 ，徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，是助元阳、益劳损 、疗体虚 、徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面 ，这则记载是说何晏吃汤面后大汗，从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ，何晏以伏日食汤饼，心经 ，
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，乃知非傅粉 。
当然 ，至少三国时期就已开始 。也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。另一方面淌汗亦是排毒之法 。以巾拭汗 ，炒面等 。据说可上溯到尧舜时期。且人们夏季饮食多贪寒凉 ，具有温补脾胃肝肾 、民间认为吃了炒面可以去暑气 ，伏天还可吃过水面 、新麦饼羊肉汤” 。面色洁白 ，不拉肚子 。对人体有益 。称为“吃伏羊” ，用水和红糖调食 ，可用于脾胃虚寒所致的反胃 、祛除冬春集聚在体内的湿寒之邪 。可温中健脾 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少 。畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛 、此品甘温 ，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒、脂肪 、其味甘，