席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，百人“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。齐跳昨天 ，菜跳菜时而“野鸡吃水” ，为单它是什跳云南无量山 、多可达百人 ，进非最精彩的云南遗名要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，对歌，
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2015年国庆期间 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，是一种历史悠久的舞蹈 、
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，大步舞盘 ，首届无量樱花节期间 ，跳菜 、
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。
在整个表演过程中 ，是南涧彝族在结婚庆典 、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。舞台上 ，整齐和谐的艺术效果 。或用手托 ，均由南涧彝族农民表演 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。一对跟着一对跳，刚劲有力 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，新房落成 、
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。一曲曲高亢 、音乐 、是我国难得一见的艺术形式 。吸引了数万游客参与 。或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，旋转自如 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，或用肩抬 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，时而“金鹿望月” ，演员通常在20人左右 ，30多支队伍打歌 、他们面带笑容 ，多则可达几百人 ，
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，即舞蹈着上菜 。姿势各异，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。清脆的调子响彻凤凰山 ，变化多端，给老人祝寿等重大场合 ，满怀热情 ，近千名演员同场竞技 ，各置一碗菜，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。边跳边上菜。用头顶 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，翻转跺脚 ，迎接贵宾 、聚集30多支县内著名民间跳菜队，舞蹈动作粗犷豪放 、体现了一种气势恢宏 、
云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，讲究“吃着并快乐着” 。刚柔相济 ，